Schweinerückentaschen

Artikelnummer
200

Den Schweinerücken entsehnen und in etwa 20 cm dicke Stücke schneiden. Anschließend hochkant auf der Aufschnittmaschine auf der Stärke 5 schneiden.
Dann die "Platten" mit Bratwürz S leicht bestruen und Gouda und Kochschinken darauf legen. Jetzt wie eine "Fliese" zusammenlegen und mit 3 Zahnstochern verschließen. Anschließend mit Panier Liquid und Panat panieren

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Hersteller Fleischerei B. Zimmermann GmbH, Vogelberg 33d, 29227 Celle
Inverkehrbringer Fleischerei B. Zimmermann GmbH, Vogelberg 33d, 29227 Celle

Wir schneiden unser Fleisch von Hand, weshalb es zu Wiegetoleranzen kommen kann. Der von Ihnen mit der Bestellung akzeptierte Betrag kann daher um bis zu 10% nach unten oder oben abweichen.